Reitalizando el patrimonio cultural- gastronómico: Marca Colectiva, Chorizo del Valle de Toluca

Autor: Ovando Flores, Perdo Huitzilihuitl

Biblioteca: RI/UAEMéx
Asesor(es): Dr. Esteban Barragan López
Grado: Maestría
Páginas: 112
Pais:
Año: 2013
Idioma: Español
Institución: UAEMéx
Facultad:
Formato: PDF
Palabras clave: Patrimonio Cultural, Gastronómico, Marca Colectiva, Chorizo, Toluca.

Documento: