Percepción de consumidores enla calidad de la barbacoa de carne de ovino del Valle de Toluca, Estado de México

Autor: Bernáldez Cid del Prado, Carlos

Biblioteca: RI/UAEMéx
Asesor(es): Dr. Ignacio Arturo Domínguez Vara, Dr. Jaime Mondragón Ancelmo, Mtro. Oliver Ahmed Morales Garduño
Grado: Licenciatura
Páginas: 81
Pais:
Año: 2021
Idioma: Español
Institución: UAEMéx
Facultad: Fac. Medicina Veterinaria y Zootencia
Formato: PDF
Palabras clave: Barbacoa, Ovino, Calidad de Carne, Valle de Toluca, Valle de México.

Documento: