Tesis de maestría
Autor: Cortez Hernández, Ana María
Biblioteca: RI/UAEMéx
Asesor(es): M. Martha Garduño Mendoza, M. Marvin Blanco Murillo, Dr. Felipe Carlos Viesca González
Grado: Maestría
Páginas: 121
Pais:
Año: 2012
Idioma: Español
Institución: UAEMéx
Facultad: Instituto de Ciencias Agrícolas y Rurales
Formato: PDF
Palabras clave: Chorizo en México, Valle de Toluca, Patrimonio Cultural, Feria del Chorizo.